Ubi kayu atau sering disebut dengan ketela pohon dan singkong pada umumnya adalah senis tumbuhan yang kaya akan manfaat baik untuk kesehatan maupun untuk kebutuhan pangan. Ubi kayu rasa-rasanya sudah tidak asing lagi ditelinga baik nama maupun rasanya. Ubi kayu banyak dimanfaatkan menjadi beraneka ragam jenis makanan dengan nama yang berbeda-beda pula. Ubi kayu secara modern sudah dilakukan pengolahan dengan alat canggih untuk menghasilkan makanan dari singkong atau umbi kayu yang sangat lezat dan mengandung nilai ekonomis yang tinggi. Jika tidak percaya coba lihat saja berbagai jenis makanan ringan yang berbahan dasar singkong dioleh dan dikemas dengan cara modern sehingga harganya pun cukup mahal atau harga menengah ke atas.

Ubi kayu atau ketela pohon banyak dijadikan kripik singkong nan lezat dan nikmat, ada juga yang mengolah singkong menjadi getuk lindri, ada juga yang menyulap menjadi singkong keju dan masih banyak lagi yang lain. Singkong selain dapat memanjakan indra pengecap kita dengan cita rasa yang gurih ternyata singkong juga menawarkan manfaat sehat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh anda. Hal ini dikarenakan kalau bukan isi kandungan gizi singkong yang cukup tinggi dan sangat baik untuk dikonsumsi. Tetapi untuk mendapatkan gizi maksimal dari singkong atau ketela pohon sebaiknya singkong direbus atau dikukus sebelum dimakanan.

Jadi memaang singkong dapat diolah menjadi makanan kelas atas, tetapi jangan mecampur makanan yang terbuat dari singkong ini dengan zat-zat yang berbahaya bagi tubuh. Ini dapat menjadikan kandungan gizi singkong sia—sia karena banyak tercampur dengan zat kimia berbahaya seperti bahan pengawet, pewarna dan penyedap rasa yang kurang menyehatkan. Jika ingin aman konsumsi singkong dari kebun sendiri atau beli di pasar kemudian rebus atau di kukus sendiri.

Dengan demikian anda akan dapat memperoleh khasiat sehat singkong yang alami. Jika ingin membaca secara detai manfaat dan kadungn singkong bagi kesehatan tubuh silahkan anda simak di ulasan yang bertajuk manfaat dan kandungan gizi singkong.

Hide Comments | Add Comment